“喜”上加“徙”喜姐炸串牵手云徙冲击数字化巅峰

　　中国炸串小吃行业佼佼者「喜姐炸串」与新式消费连锁品牌数智增长SaaS服务引领者「云徙数盈」达成深度战略合作

　　据报道，喜姐炸串是创始人王宽宽的第11次创业，也许是已经经历过餐饮创业的所有坑，开业于2019年的喜姐炸串一路坦途，发展迅猛。

　　仅用三年半的时间内开出了2000+门店，年热销达10亿串，深受资本青睐，获小吃界A轮单笔最大融资2.95亿，荣获阿里巴巴前CEO卫哲创立的嘉御资本7500万A＋轮融资，强势开启“小吃大做”之路，成为炸串界的掌上明珠。

　　品牌方面，喜姐炸串“红火、喜气”的品牌调性天生与消费者零距离，而不断推出的国潮风范创意周边，签约@小辣李嘉琦（辣目洋子）作为代言人，都把“快乐吃串”的理念贯彻到底，更容易获得消费者的簇拥；

　　产品方面，喜姐炸串主打“地道好味”，SKU包括荤素小串及网红臭豆腐，用“爆品”带动“全品”，吸引消费者进店，降低选择门槛；自创“九宫格炸串、秘制撒料、独家配方”三大核心壁垒，容易产生“点单即上瘾”的魔力；

　　经营方面，遵从“25平开店、7天培训、30天开业”的标准化流程，门店前端由数字化工具武装，后端供应链由总部智能支持，全国13大仓储配送中心，覆盖300余座城市，稳定的后端供应力量支撑着前线的经营战争，实现快速出餐，口味统一的同时，保障着食品安全；

　　喜姐炸串通过“小门店-大连锁-全供应”模式，强势崛起的同时，也将数字化建设作为重要一块，纳入商业版图中。

　　喜姐炸串CIO张总在采访中提到，喜姐炸串的业务之所以发展地很快，是因为很早就有意识通过信息系统来管理消费者、加盟商以及供应链。

　　并不断向外寻求增长之道，开辟新战场，研发新产品，开创新玩法，获取新流量，“新新”喜姐已成为越来越多品牌争相追逐的对象，也得到了众多消费者的由心认可。

　　喜姐炸串自入局抖音便没有停下增长的脚步，首播就创下GMV1326万元的成绩，近期开学季主题直播则直冲900万元，一举拉开炸串卖货3.0时代的帷幕。

　　喜姐炸串CIO张总在采访中指明了目前所面临的数字化挑战，并表示对于现阶段的喜姐炸串来说，云徙科技“业务+数据“双******，将成为解决“数字化转型”之急的重要力量。

　　同时，喜姐炸串正在积极搭建完善的数字化团队与云徙共同奋斗，期望能够通过合作共创，尽早达成数字化转型目标。

　　云徙数盈新营销******能够打通全渠道数据，通过OMS一站式汇总门店、菜单、产品、订单信息，统一完成出单及核销，提升门店运营效率；

　　营销云能够自动汇集、规整、分类消费数据，形成会员OneID，积极推进各大业务发展，让会员数据“活”起来；360会员标签，全方位无死角洞察，建立精细化运营体系；沉淀品牌数字资产，实现价值更高的品牌私域；

　　洞察云通过完整详细的数据面板，将品牌的营销效果清晰展现，垂直品牌经营的各个细分维度，让决策者能够一眼看清问题所在，针对性解决节点问题。

　　喜姐炸串作为餐饮行业的“资深玩家”，深知数字系统盘根错节，将会带来组织决策流程上的冗杂繁琐。

　　而餐饮消费者“朝秦暮楚”现象普遍，这时，高效精准的决策，能扎紧品牌与消费者之间的纽带，从而创造营收神话，环环相扣。

　　喜姐炸串需要通过与云徙科技的合作，快速搭建起成熟完善的数字化团队，沉淀品牌数据资产，拥有服务于业务增长的数字化动力。

　　让全渠道数据“流”起来，畅通无阻地展示在各业务部门以及决策者中，告别人工筛数据、手动做数据表等传统工作方式，让智能办公加速喜姐炸串数字化转型。

　　喜姐炸串CIO张总在采访中坦言，目前喜姐炸串正处于数字化爬升阶段，需要有经验的产品及技术支持的介入，帮助喜姐炸串在短时间内取得突破性的进步。

　　通过业务******，喜姐炸串能够快速沉淀数字化业务能力，将各个经营端连接起来，让降本增效成为现实；

　　通过数据******，让实时准确的数据打通用户域、交易域、商品域、营销域等各大域，沉淀匹配喜姐炸串的数据模型。

　　如今，天下初定，喜姐炸串意识到“功守道”的真理，并不是“敌进我退”式的推拉前进，而是要通过数智能力占据先机，掌握主动权

　　从新炸串到新营销再到数字化，喜姐炸串不断探索小吃行业的可能性，将生意边界拓宽，丰富餐饮场景可能性，为竞争积攒更多更强的手牌。

　　保持产品优势的同时，激荡于数字化浪潮中，此次与新式消费连锁品牌数智增长SaaS服务引领者云徙数盈携手，更是其肩负起餐饮数字化先行使命的担当与进取精神的体现。

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