日本钛项圈发生了什么?

　　近些年来，随着消费者对于食材需求逐步升级，社区生鲜行业开始一步步做大做强。事实上，对于社区生鲜店而言，广泛的门店覆盖形成了一张交错的连锁网络，无论是距家更近，还是新鲜上市菜品供应，每一处网格内的居民都能从中获益，这也成为了社区生鲜行业的最大立足点。

　　而在这张由众多生鲜品牌组成的网络中，钱大妈无疑是最重要的节点。自2012年钱大妈从广东初创，其发展便一路长虹。到目前为止，钱大妈在全国开设的加盟门店已近3300家，覆盖了多个大中型城市，服务客群逾千万。之所以能够取得如此好的成绩，钱大妈在经营上的各种妙想可谓居功甚伟。

　　首先是经营理念与模式。钱大妈的经营理念说实话是很平实的，但是仅以“不卖隔夜肉”这五个字，钱大妈就建立起了一整套理论体系，其核心便是“新鲜”二字。要知道，新鲜的菜品永远是老百姓的“刚需”，为此，钱大妈提出了“日清”模式，把菜品每日换新作为一种基调，赢得了消费者的普遍认同。

　　然后是经营举措。既然“日清”模式的思维是正确，那么要确保模式更好落地，并且在保障加盟商盈利的同时也能让消费者得到实惠，钱大妈又制定了“定时打折”机制。这个机制的意思就是在特定时间段内，每隔一段时间，所售菜品就要打一次折，直到免费赠送为止。请注意，这是每天的固定节目，而不是某一个活动带来的福利，这也是钱大妈加盟店能够长期吸引消费者的秘诀之一。

　　不可否认，钱大妈对于社区生鲜经营的各种打法可谓是切中了消费者的痛点，这种对于细节的精心处理也体现出了品牌的良苦用心，这也将为其今后的发展奠定相当坚实的基础。