英寸冒充寸蛋糕业寸有所短

　　据江南时报报道 “订了20寸的蛋糕,实际却只有15寸,一只蛋糕就被‘缩水’了20%……”日前，宝应一位姓刘的市民向本报投诉蛋糕“缩水”，认为商家在和消费者玩“寸”和“英寸”的文字游戏，同时也向宝应县消协反映，要求提供维权保护。

　　记者调查发现，类似的情况并不鲜见，但很少能获得商家给出的满意答复。糕点业，拿“英寸”忽悠消费者已经成了业内潜规则。

　　几天前，刘先生给他的好友定制了一个生日蛋糕。刘先生老家在山东济宁，他的叔叔在当地工商部门工作，曾经听叔叔提起，曾查处过当地做生日蛋糕的不法商家把尺寸缩水的情况，刘先生在拿蛋糕的时候就留了个心眼，拿尺子丈量了一番，这一量，刘先生发现自己手里的蛋糕也“变瘦”了，20寸的蛋糕足足少了近5寸。刘先生随即和商家理论，店员说20寸是包装盒的尺寸，并非蛋糕实际尺寸。他认为此理由太牵强，于是又找到了蛋糕店老板，老板则表示：“寸就等于吋，而吋就是英寸的意思，20寸在糕点行业就是指的20英寸，这个是公开的秘密，你可以去打听一下，基本上所有的店都是这样的。”

　　“买蛋糕的时候尺寸标注明明都写着‘寸’，怎么又变成‘英寸’了呢？”爱较真的刘先生认为商家是在玩文字游戏，欺骗消费者。于是刘先生向本报投诉，同时也向消协投诉。

　　据业内人士透露，蛋糕的“寸”，通常在行业内默认是“英寸”。为了求证此事，记者来到南京一家西饼屋和蛋糕房，表示想订购一个12寸的蛋糕，店员把一个已经做好的12寸大小的蛋糕样品给记者看，记者对大小提出质疑，“这有12寸大吗？”“这是12英寸的蛋糕。”当记者询问明明标明是“寸”，为何制作出来却成了“英寸”时，营业员表示，在蛋糕店里标注的“寸”实际上就是指“英寸”，不过加上外包装，也能达到所标注的尺寸。

　　随后，记者在多家西饼屋也都得到了类似的结果。一家西饼屋的工作人员表示，业内的“寸”指的就是“英寸”，不过为了防止引发纠纷，他们店一般都不叫“寸”或者“英寸”，而是称之为“号”。

　　以12寸的蛋糕为例，记者做了测算，1英寸等于0.762寸，1英寸等于2.54 厘米，1寸约等于3.33厘米，蛋糕折合成厘米本来应是39.96厘米，但若按照蛋糕店的“潜规则”以英寸计算就成了30.48厘米，一下“缩水”了约9.5厘米。

　　业内人士称，蛋糕是舶来品，所以这个行业制作蛋糕时使用的都是英寸也就是“吋”来计量，而“吋”这个字中国大陆地区已停用此字。该人士称，标注“寸”主要还是为了消费者好理解，不过一般消费者不知道我国的“寸”和国外“英寸”的区别，行业普通用“寸”代表英寸，久而久之业内普遍就不单独标注了。

　　然而，这样的“潜规则”是否合法呢？记者采访了相关法律方面的专业人士，认为标注“寸”实则使用“英寸”作为计量单位，这违反了《消费者权益保护法》，损害了消费者的知情权和公平交易权，但消费者维权有点难。

　　该法律人士指出，根据《合同法》第62条的规定：当事人就质量要求不明确的，按照国家标准、行业标准履行；没有国家标准、行业标准的，按照通常标准或者符合合同目的的特定标准履行。然而目前我国对于蛋糕制作和出售只有相关的质量和重量规定，而对于尺寸到底是按我国传统的“市寸”还是国外流行的“英寸”，尚无明确规定。

　　对此，宝应消协和该法律人士都一致呼吁，国家相关部门应尽快出台规范，统一相对混乱的行业标准，为商家和消费者提供更公平的交易环境。

　　提拉米苏在意大利原文里意思是“带我走”和“记住我”，带走的不只是美味，还有爱和幸福。而在提拉米苏蛋糕中吃到塑料袋就既不美味也不幸福了。崔先生就是在提拉米苏蛋糕中吃出塑料袋的“幸运儿”。

　　11月18日，崔先生和女友在长江西路上的北京华联超市购买了一袋“三辉麦风提拉米苏蛋糕”，里面一共有四小包。刚出超市崔先生就拆开一包，想感受一下甜蜜的味道，结果刚咬下一块，觉得嘴里的蛋糕咬不动。“我就觉得可能是蛋糕有问题，吐出来一看，是个塑料袋。”崔先生告诉记者，由于觉得恶心，他就将吃剩的蛋糕扔了，留下了塑料袋和外包装。“幸好我没吃到肚子里，要是吃到肚子里问题就大了，这么大的一块塑料袋放在蛋糕里，这可是严重的食品卫生安全问题。”因为在蛋糕中吃出了塑料袋，其余的三包蛋糕，崔先生放在家里，吃也不是，扔了又觉得可惜。

　　美味的蛋糕里吃出塑料袋，这确实让人心情不畅，崔先生告诉记者因为觉得麻烦并没有和三辉公司售后服务部门和超市联系。遇到这种事情，商家一般是如何处理呢？

　　记者联系上三辉麦风合肥售后服务部的周先生，周先生表示可能是在前期生产过程中出现的失误，也可能是后期加工过程中员工的疏忽，他代表公司向崔先生致歉，并协调处理。（本报记者 黄銮通讯员 徐钟 杜学民 ）