“一对一”开展食用农产品快检

　　信息时报讯 （记者 成小珍 通讯员 穗市监） 快检先行，网上买菜更放心。记者昨日获悉，广州市市场监管部门聚焦食品销售新业态经营特点，以食品安全快检为切入口，确保市民餐桌安全。据统计，今年以来，盒马鲜生、朴朴、京东七鲜、美团买菜等新业态累计快检14.37万批次。

　　在“盒马鲜生”“朴朴”“叮咚买菜”等线上平台买菜，已成为不少市民的消费日常。今年以来，广州市市场监管部门聚焦食品销售新业态经营特点和企业实际需求，以食品安全快检为切入口，让大家买得放心吃得安心。据介绍，市场监管部门陆续在全市大型生鲜电商总仓设立快检服务点，以“一对一”形式，即一家企业至少派驻一名专业技术服务机构人员指导企业建立快检室，开展食用农产品快检。同时，市场监管部门对企业所需快检试剂予以大力支持。

　　为提升企业快检技术能力，广州市市场监管局委托市食检所组建讲师团，重点围绕各企业快检室的人员、设备、检测方法、实验环境等开展培训讲解。与此同时，组织举办新业态快检人员技术能力大比武，对新业态快检人员开展实战大检验，提升企业快检人员食品安全快检技能和专业水平，让企业自检室能够有效为防控食品安全风险提供技术支撑，让企业承担起食品安全第一责任人义务，为市民把好食品质量“关键一关”。