一点点奶茶喝出头发经理：公开道歉是不可能的

　　食品安全问题是餐饮行业很常见的一种情况。一般来说，出现这样的事情，餐饮商家都是希望大事化小，小事化了。不过，有些贪心的顾客会趁机讹诈餐饮商家。对于这样的“危机公关”，商家一定要先表现出好的态度，当顾客的嫌疑比较大时，再寻求监管部门的处理也不迟。

　　最近，浙江余姚的一位顾客在一点点奶茶中喝出头发，但是奶茶店却怀疑是顾客想要讹诈餐厅，自己把头发放进去的。双方争执不下，叫来警察处理，可从下午四点半到晚上八点半，长达四小时时间，事情依然没有解决掉。后来，顾客联系了中国消费者协会，协会表示，事情要等回复，顾客可先自行与商家协商赔偿1000元。

　　据了解，顾客最开始并非要讹诈，是因为不满意店员白眼和经理滚皮球的恶劣态度，才不接受换一杯的解决方法。

　　据了解，头发的位置是在奶茶的杯壁上。如果是在顾客拿到奶茶之后，才将头发放到杯中，难度是比较大的。这件事曝光后，有人做了实验，也说明了这一点。那么顾客有必要为了1000元的赔偿，花这么大心思来讹诈餐厅吗？

　　此外，顾客也表示，自己会找第三方采样鉴定头发，要求奶茶店公开道歉。然而奶茶店经理称，他支持顾客去找第三方鉴定，但公开道歉是不可能的。

　　其实餐饮行业没有一家店敢说每天经营不会出现任何卫生问题，毕竟不是无菌车间。而且一点点是知名的奶茶连锁品牌，门店数量多，其中有管理较差的，也很正常。虽然顾客讹诈餐厅可能性小，但是双方都支持找第三方机构鉴定，一时也难以判断出谁真谁假。

　　不过，一点点门店对于危机公关的处理方式并不合理。在顾客嫌疑较小情况下，应先表现出好的态度，并且自检，给顾客满意答复才对。之后上海一点点总部对于这件事的处理更是令人不解。

　　一点点上海总部认为，这位顾客在网上发表的不当言论，对其品牌造成了不好的影响，因此要起诉她。原本舆论就偏向于顾客一方，一点点这样的操作才是真正的对自己不利。不仅没有认真地解决食品安全问题，甚至在缺乏证据的前提下起诉顾客，不少消费者对于一点点更加失望了。

　　截止写稿时，事件还未有新的进展，问题究竟在谁还不得而知，只能等待消息。餐饮商家在遇到类似的问题时，一定不能够采取像一点点那样的处理方式，最好是迅速地把问题在店内解决，把事情最小化！