零食“公摊面积”为何越来越大？真材实料才能留住消费者

　　近日，零食“公摊面积”冲上热搜，有关零食包装的话题再度引发热议。购买零食的时候，一片分装海苔里，垫有大包干燥剂；看似三等份的饼干，打开盒子发现中间凹进去一块；箱装牛奶仅有5小盒，剩余两倍空间用纸板填充种种包装方式只为了让商品显得更“有料”。零食“公摊面积”过大，引来众多网友吐槽，称感觉受到了欺骗和糊弄。

　　消费者买了一大袋零食，打开却发现食物太少、空间太大，这种情况非常普遍。对于消费者来讲，替没用的空间买单，实在太不划算，白白花了冤枉钱，心里当然不舒服，会有“被奸商坑了”的感觉。

　　零食“公摊面积”之所以越来越大，主要源于商家在市场竞争、成本压力下的趋利选择。零食总体价格不高，顾客对单纯的提价较为敏感。为了降低成本、抬高利润空间，不少商家往往通过过度包装来引导购买。

　　这些非必要的零食包装，不仅会在视觉上错误引导顾客，侵犯消费者知情权和选择权，还会造成资源的巨大浪费，增加废弃物，污染环境。而且，商家竞相比拼过度包装，一定程度上也是为了迎合消费者的虚荣心。长此以往，卖产品异化为卖包装，难免造成劣币驱逐良币的恶性循环。

　　新国标在食品包装空隙率、包装层数、包装成本等方面都作出了明确规定，有一项不符合规定，即可判定为“过度包装”。零食厂商应以新国标作为包装设计标准，对超标包装做减量、减材等处理，减少内部剩余空间，提高产品的性价比。

　　为零食包装瘦身，势在必行。市场监管部门应依据相关法规、国家标准，加大监管力度，传递严管信号；行业组织可评选相关标杆企业，形成示范效应；普通消费者也可“用脚投票”。当然，最关键的还是企业自身。企业要想清楚，过度包装让商品看似超值，却给顾客上当的感觉，这种操作究竟值不值得。

　　部分厂商为了眼前利益而忽视了长远利益，这与食品行业的发展方向显然是背道而驰的。企业要想在市场竞争中取胜，根本上还是要提高产品的品质，而不能只是在包装上“耍心机”。唯有真材实料才能真正留住消费者，从而实现商家和消费者的“双向奔赴”。

　　零食“公摊面积”过大，本质上属于过度包装，这不仅有误导甚至欺骗消费者之嫌，也与如今倡导的绿色生活方式背道而驰。对此，职能部门应当在全过程监管上精准发力，及时纠偏。商家也要意识到，零食“公摊面积”越大，越唤不来“回头客”。只有在提高产品的性价比上多下功夫，才是正道。