广西田林县做大做强八渡笋产业

　　目前，广西百色市田林县的八渡笋进入采收旺期。从竹林下到八渡笋产业示范区内的加工车间，村民们或采收、或运输、或卸货、或削青皮、或泡笋、或开动机器切丝……一派繁忙景象。

　　作为地理标志产品的八渡笋是田林县名优特产，种植历史久远。近年来，田林县立足“绿水青山就是金山银山”的发展理念，将林业资源优势转化为产业优势，提升竹业功能和产品供给能力，做大做强八渡笋产业。目前，全县八渡笋种植面积达24.3万亩，年产量12.15万吨，有竹笋加工企业37家，实现竹业总产值2.43亿元，八渡笋产业已经成为该县支柱产业之一。

　　过去，由于产业链较短，八渡笋深加工企业较少，当地主要以出售鲜笋和粗加工的笋干为主，产品附加值不高。加上竹林衰退老化，销售渠道单一，当地八渡笋产业发展一度遇到瓶颈。

　　近年来，田林县依托粤桂协作平台，发挥八渡笋资源优势，协调对接中国食品协会、公明街道商会、深彤鑫等企业和商协会到田林考察，并达成战略合作意向，推动八渡笋精深加工高质量发展。田林县还依托中国电信集团帮扶资金600万元在六隆镇洞弄村、下维村、百怀村建成三个标准化的八渡笋加工生产车间。此外，田林引进龙头企业田林县弥佳食品有限公司、广西森乾食品有限公司开发八渡笋产品，生产笋丝、笋花、笋尖、笋片、笋干、酸笋、清水笋、脆笋、调味笋等系列产品，远销国内外。

　　为了有效提升八渡笋产业的附加值，让笋农能够获得最大的收益，田林县采用“龙头企业+专业合作社+农户+村集体经济”的模式带动农户发展产业。目前，全县八渡笋种植农户达12000多户，笋农八渡笋销售人均收入3378元，销售收入超万元的有5652户。